Fraleclissi |
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| Ingredienti per 4 persone:
500 gr di piselli
150 gr di pancetta
1 cipolla piccola
sale
pepe
olio
Mondate la cipolla, tagliatela a velo e fatela imbiondire in un’ampia padella con l’olio.Aggiungere ora la pancetta tagliata a dadini e fatela rosolare per qualche minuto.Aggiungere i piselli.Aggiungere un mestolo dell’acqua dei piselli se avete usato quelli in lattina gia lessati oppure di brodo se sono freschi o congelati e fate cuocere a fuoco lento per una ventina di minuti con un coperchio. Salate i piselli e aggiungete il pepe.Servite i piselli con la pancetta come contorno e mangiateli,troppo buoni XD
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