Karendeliciouss |
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|  Per la ricetta della pasta con broccoli e ricotta la quantità di broccoli di circa 300 grammi va associata a circa 100 grammi di ricotta e allo scalogno o cipolla anziché aglio. In questa preparazione potete lessare le cime dei broccoli con la pasta mentre insaporite la ricotta in un tegame in cui avete precedentemente fatto imbiondire lo scalogno. Potete aggiungere a piacere pepe e un poco di parmigiano |
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